IGP Pays des Bouches du Rhône "Rosé" Mas de Valériole (Cubi 10L)

Cet assemblage de Vermentino et chardonnay a un nez frais, citronné, porté sur les agrumes.

La bouche est fraîche en attaque, le milieu de bouche est soyeux avec une aromatique fruitée, et sa longueur est portée par une salinité qui fait son originalité. Les arômes d’agrumes se retrouvent aussi en bouche et participent à la vivacité de cette cuvée.

Mas de Valériole, un domaine familial au cœur de la Camargue

Le Mas de Valériole est un domaine familial situé au cœur du Parc naturel régional de Camargue, en Provence. Fondé en 1426, il appartient à la famille Michel depuis les années 1960. Patrick Michel s'occupe du vignoble, tandis que son frère Jean-Paul gère les grandes cultures (riz, blé, tournesol, pois chiches...).

Un vignoble en conversion biologique

Le vignoble du Mas de Valériole s'étend sur 32 hectares et est cultivé en agriculture biologique depuis 2006. Les raisins sont vendangés à la main et les vins sont vinifiés avec le moins d'intrants possible. Le domaine produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, ainsi que du riz de Camargue.