Saumur-Champigny "Prestige" Clos des Cordeliers 2019

Note de dégustation : Cabernet Franc mûr et expressif, sur les fruits noirs, les épices et une touche légèrement florale. Bouche ample et structurée, avec une belle densité et des tanins bien enrobés. Finale longue et équilibrée, alliant puissance et fraîcheur. Un millésime complet, à la fois accessible et taillé pour évoluer.

Le Domaine Ratron - Clos des Cordeliers est un domaine viticole familial situé à Souzay-Champigny, au cœur de l'appellation Saumur-Champigny, en Val de Loire. Fondé en 1932, il est implanté sur un terroir exceptionnel de tuffeau et de calcaire, offrant un sol idéal pour l'expression des cépages rouges, notamment le Cabernet Franc.

Le Clos des Cordeliers est engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine s'oriente vers des pratiques durables, favorisant la biodiversité et limitant l'empreinte écologique
La cuvée Prestige est un Cabernet franc, sur des vignes d'environ 55 ans.

Potentiel de garde : 10 ans et plus