Costières de Nîmes "JT" Château de Nages 2012

Notes de dégustation :

Nez : complexe et évolué, sur la pêche mûre, le melon, les fruits secs et de délicates notes toastées et truffées.

Bouche : ample et soyeuse, avec une belle fraîcheur malgré les années. La matière reste élégante, portée par des fruits jaunes mûrs et une finale longue et raffinée.

Le Château de Nages, propriété de la famille Gassier, est un domaine emblématique des Costières de Nîmes, aujourd’hui engagé en agriculture biologique.

JT 2012 montre aujourd’hui tout l’intérêt des grands blancs du domaine avec l’âge : davantage de complexité, tout en conservant fraîcheur et finesse.

Potentiel de garde : à boire maintenant ou dans les 3 à 5 ans