Alsace Grand Cru "Kirchberg Riesling" Henry Fuchs 2021

Notes de dégustation : Riesling racé sur les agrumes, les fleurs blanches et une minéralité pierre à fusil, avec une légère touche fumée.

Bouche vive et tendue, à la fois dense et précise, portée par une forte trame minérale.

Finale longue, saline et vibrante. Un vin droit, profond et taillé pour la garde.

Le Domaine Henry Fuchs, situé à Ribeauvillé en Alsace, est une exploitation familiale qui incarne tradition et modernité. Fondé en 1922, il est aujourd’hui dirigé par Paul et Julie Fuchs, représentant la quatrième génération de vignerons. Ils se sont engagés dans une viticulture biologique certifiée depuis 2011, en mettant l'accent sur le respect du sol et de la biodiversité.

Le domaine s'étend sur 10 hectares de vignes, avec une prédilection pour les grands cépages alsaciens : Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris. Les vins du domaine se distinguent par leur précision, leur fraîcheur et leur expression fidèle du terroir. Leur Riesling notamment, issu du Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, est très apprécié pour sa minéralité et sa profondeur.

La cuvée Kirchberg de Ribeauvillé est issue d'un terroir classé Grand Cru. Ce terroir est réputé pour ses sols marno-calcaro-gréseux, une altitude entre 270 et 350 mètres et une exposition sud/sud-ouest, offrant des conditions idéales pour des vins à la fois complexes, frais et équilibrés.

 Potentiel de garde : 10 ans et plus