Champagne 1er Cru "Heri-Hodie, Solera Extra brut" Roger Coulon N.M

Notes de dégustation :

Nez : élégant et complexe, sur les fruits blancs, les agrumes, les fleurs et de fines notes grillées.

Bouche : ample et crémeuse, portée par une belle fraîcheur. La bulle est fine, avec une finale longue, citronnée et légèrement minérale.

La famille Coulon, installée à Vrigny, cultive la vigne depuis neuf générations et travaille aujourd’hui ses terroirs en agriculture biologique et agroforesterie.

Heri-Hodie est élaboré autour d’une réserve perpétuelle de Meunier débutée en 1995, enrichie chaque année par une nouvelle vendange. Cette méthode apporte profondeur, complexité et régularité à la cuvée.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans