Alsace "Gewurztraminer Demi-Sec" Henry Fuchs 2024

Notes de dégustation : Nez expressif et typé, sur la rose, l’écorce d’orange, les épices douces et des notes de fruits exotiques mûrs. 

Bouche ample et aromatique, portée par une matière généreuse mais équilibrée par une fraîcheur bien présente. L’ensemble offre un joli contraste entre richesse et tension. 

Finale persistante, marquée par les épices, les zestes d’agrumes et une légère touche saline qui prolonge la dégustation.

Le Domaine Henry Fuchs, situé à Ribeauvillé en Alsace, est une exploitation familiale qui incarne tradition et modernité. Fondé en 1922, il est aujourd’hui dirigé par Paul et Julie Fuchs, représentant la quatrième génération de vignerons. Ils se sont engagés dans une viticulture biologique certifiée depuis 2011, en mettant l'accent sur le respect du sol et de la biodiversité.

Le domaine s'étend sur 10 hectares de vignes, avec une prédilection pour les grands cépages alsaciens : Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris. Les vins du domaine se distinguent par leur précision, leur fraîcheur et leur expression fidèle du terroir. Leur Riesling notamment, issu du Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, est très apprécié pour sa minéralité et sa profondeur.

Potentiel de garde : de maintenant à 4 ans