Saumur-Champigny "Tradition" Clos des Cordeliers 2022

Notes de dégustation : nez expressif avec des notes de fruits rouges croquants. L'attaque est équilibrée. On y retrouve des notes de cassis. Les tanins sont souples.

Le Domaine Ratron - Clos des Cordeliers est un domaine viticole familial situé à Souzay-Champigny, au cœur de l'appellation Saumur-Champigny, en Val de Loire. Fondé en 1932, il est implanté sur un terroir exceptionnel de tuffeau et de calcaire, offrant un sol idéal pour l'expression des cépages rouges, notamment le Cabernet Franc.

Le Clos des Cordeliers est engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine s'oriente vers des pratiques durables, favorisant la biodiversité et limitant l'empreinte écologique

La cuvée Tradition est en Cabernet franc, sur des vignes d'environ 45 ans sur terroir argilo-calcaire

Potentiel de garde : à boire maintenant jusqu'a 5 ans