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Double Jus, 30&40

Notes de dégustation : Nez : très expressif sur la pomme, avec un profil vif et fruité rappelant une jeune eau-de-vie de cidre. On retrouve également quelques épices et une touche plus gourmande apportée par l'élevage. 

Bouche : douce, ronde et assez généreuse. La pomme évolue vers des notes de pomme cuite, tarte Tatin et caramel, sans tomber dans quelque chose de trop lourd. 

Finale : longue et ronde, avec une petite touche vanillée issue du fût, puis une légère amertume de pomme à cidre qui apporte de la fraîcheur et équilibre le côté gourmand. 

Le Double Jus de 30&40, un apéritif normand à base de pomme. Il est élaboré à partir d’un assemblage de Calvados et de moût de pomme à cidre fraîchement pressé, puis élevé 14 mois en fûts de chêne, sans sucre ajouté, sans colorant et sans arôme ajouté.

Coup de coeur
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