Sake "The Barrel" Wakaze

ATTENTION : le saké traditionnel japonais est une boisson qui va de 16 à 20 degrés. Il se déguste dans les mêmes conditions qu'un vin! 

Le saké Wakaze est élaboré à partir de riz français, d’eau de source et de koji, le champignon essentiel à la fermentation. Cette approche unique mélange savoir-faire japonais et terroir français, donnant naissance à des sakés au style novateur, souvent plus légers et adaptés à une consommation moderne.

Avec des gammes variées, allant des sakés traditionnels à des créations plus audacieuses infusées avec des épices ou des fruits, Wakaze cherche à rendre le saké accessible et à séduire de nouveaux publics. L’entreprise incarne une vision contemporaine du saké, entre respect des traditions et exploration de nouvelles frontières gustatives.