Champagne Grand Cru Verzy "Les Années" Adrien Renoir (Solera)

Notes de dégustation : Les nez est complexe et expressif, mêlant fruits jaunes mûrs (poire, mirabelle, pêche), notes briochées, amande grillée et touches crayeuses. On retrouve une légère note oxydative apportée par la solera.

L' attaque est vive et précise, suivie d’une texture ample et soyeuse. La matière est portée par une minéralité crayeuse et une salinité persistante, avec une finale longue, tendue et élégante.

Adrien Renoir est Installé à Verzy, village classé Grand Cru au cœur de la Montagne de Reims, Adrien Renoir incarne la nouvelle génération de vignerons champenois. Reprenant le domaine familial en 2014, il s’attache à révéler avec précision les terroirs de ses parcelles, en travaillant en agriculture biologique et en s’inspirant de certaines pratiques biodynamiques. 

Les Années est une cuvée singulière, élaborée selon le principe de la solera. Ce système d’assemblage perpétuel consiste à enrichir chaque année la base existante avec de nouvelles vendanges, créant ainsi un vin en mouvement, véritable mémoire du domaine. 

Issu exclusivement de Pinot Noir du Grand Cru de Verzy, ce Blanc de Noirs exprime toute la profondeur de ce terroir crayeux. Vinifié et élevé en fûts, puis longuement affiné sur lies, il est proposé en Extra Brut afin de préserver tension et lisibilité. 

Cette cuvée se distingue par sa complexité, mêlant maturité et énergie, avec une structure précise et une grande profondeur aromatique, signature des élevages longs et du travail parcellaire d’Adrien Renoir.

Potentiel de garde : 15 ans et plus