Beaujolais Village Blanc "Chardo de Guigui" Domaine Striffling 2023

Note de dégustation : Le nez s’ouvre sur des notes de poire et de pomme jaune, accompagnées d’une touche florale délicate et d’une légère nuance beurrée.

En bouche, on remarque une belle matière fruitée portée par une fraîcheur agréable. 

La finale est nette, fraîche et désaltérante.

Le Domaine Striffling est un vignoble familial installé à Régnié-Durette, dont les racines remontent à 1678. Repris en 2012 par Guillaume Striffling, il s’inscrit aujourd’hui dans une nouvelle dynamique, alliant respect des traditions et regard contemporain sur le Beaujolais.

Conduit en agriculture biologique sur 13,5 hectares, le domaine travaille principalement le gamay, ainsi que le chardonnay et le viognier. Les vinifications privilégient des macérations traditionnelles et des élevages soignés, donnant naissance à des vins sincères, marqués par leur terroir granitique et une vraie identité de caractère.

Cette cuvée est conviviale pensée pour l’apéritif, ce chardonnay est vinifié en cuve afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique.

Potentiel de garde : à boire maintenant