Vouvray Florian le Capitaine 2022

Notes de dégustation : attaque avec une pointe de rondeur. Des notes de fruits blancs murs qui rappellent la pomme et la poire. La fin de bouche est très droite avec de belles notes fruitées et minérales.

Le Domaine Florian Le Capitaine est situé à Rochecorbon, au cœur de l'appellation Vouvray, dans la Vallée de la Loire. Ce domaine familial, repris par Florian Le Capitaine, se distingue par son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement et son attachement au cépage emblématique de la région, le Chenin Blanc.

Le domaine s'étend sur des terroirs variés, principalement composés de sols calcaires et d’argile, caractéristiques de l’appellation, qui confèrent aux vins leur minéralité et leur finesse. Florian Le Capitaine produit une large gamme de vins : des blancs secs tendus et élégants, des moelleux et liquoreux généreux, ainsi que des fines bulles élaborées selon la méthode traditionnelle. Chaque cuvée est le reflet d’un travail minutieux à la vigne et d’une vinification précise, avec un souci constant de révéler l’expression pure du terroir.