Cidre de la Cidrerie de Verzy 2021

Notes de dégustation : ce cidre offre des beaux arômes de pomme acidulé, une bouche linéaire et une finale sur la minéralité.

Cette cuvée confidentielle est produite en champagne est la volonté de 5 vignerons (B.Lapie, A.Bouvet, F.NOwack, A.Renoir et Q.Paillard) de produire un cidre en méthode traditionnelle (de la même façon qu'on produit un champagne).
2021 est leur premier millésimé,