VDF Abymes"Rolling Rock" D&D Berthollier 2023

Note de dégustation : Vin très agréable sur des notes mentholées avec des notes de pommes fraiches. La bouche est équilibré. 100% Jacquère

Le Domaine Didier & Denis Berthollier est situé en Savoie, dans les célèbres terroirs de Chignin et Chignin-Bergeron. Ce domaine familial, aujourd'hui géré par Denis et Didier, valorise les cépages locaux tels que la jacquère, la roussanne et l'altesse. Profondément ancré dans son territoire, le domaine met en avant des pratiques respectueuses de l'environnement pour révéler l'authenticité de ses terroirs.

La cuvée rolling rock est une 100% Jacquère vinifiée sans soufre, avec un très faible ajout à la mise en bouteille.