Coup de coeur
IGP Ardèche "Syrah" Domaine Mirabel Charmis 2021
Notes de dégustation : facile boire avec ses notes de fruits noirs. Très gourmande. Elle sera parfaite pour l'apéritif ou avec des grillades.
À Charmes-sur-Rhône, le domaine familial Mirabel Charmis, d'une superficie de 7,50 hectares, est exploité de père en fils. En 2014, Rémi reprend le domaine de son grand-père.
L'exploitation s'étend sur des sols argilo-calcaires. La Syrah est le cépage principal. Toutes ces terres sont cultivées dans le respect de leur nature, sans produits de synthèse. La certification en agriculture biologique est en cours.
Accord mets & vins
Spécifications
| Vins | |
|---|---|
| Nature | Peu ou pas de soufre ajouté |
| Vins | |
|---|---|
| Méthode d'élaboration | Agriculture Biologique |
| Étiquettes | |
|---|---|
| Étiquettes | |
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