Côtes du Rhône "Rouge" Halos de Jupiter 2023

En bouche, le vin est enveloppant, avec une matière généreuse portée par le Grenache. Les tanins restent fins, plutôt fondus, et l’élevage discret laisse parler le fruit. 

La finale est longue, chaleureuse et épicée, marquée par les fruits noirs, la garrigue, le poivre et une sensation de maturité bien maîtrisée. C’est un Côtes du Rhône de belle ambition, avec un profil presque plus proche d’un petit cru du Rhône sud que d’un simple vin d’appellation régionale.

Les Halos de Jupiter est un projet de négoce haut de gamme de la vallée du Rhône méridionale, créé par Philippe Cambie (décédé en 2021), œnologue très reconnu du Rhône Sud, et Michel Gassier, vigneron notamment lié au Château de Nages. 

Les Halos de Jupiter cherchent à proposer différentes expressions du Grenache à travers plusieurs appellations : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et Costières de Nîmes.