IGP Méditérranée "Essentielle Rosé" Domaine des Masques 2022

Le Domaine des Masques est un vignoble situé sur le plateau du Cengle, au pied de la montagne Sainte-Victoire, à une altitude de 500 mètres. Il s'étend sur 25 hectares de vignes et produit des vins rouges, blancs et rosés en agriculture biologique (certifié en 2012) sur l’appellation IGP Méditerranée et est reconnu pour ses vins de qualité vinifiée en levures indigènes.

Le domaine est géré par Carl et Sophie Mestdagh, propriétaires, Yannick Burles, vigneron, et Yves Cuilleron, partenaire conseil. Ils travaillent ensemble pour produire des vins de qualité dans le respect de l'environnement. La vinification est parcellaire, ce qui signifie que chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver l'expression de son terroir. Les vins sont élevés en cuve ou en fût, selon les cuvées. Les vendanges sont manuelles.

La cuvée Essentielle Rosé est composé de 5 cépages différents : Syrah, Grenache Noir, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir et Cinsault élevés en cuve inox.

La cuvée Essentielle Rosé est un vin frais et fruité, avec des arômes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches. Il a une belle structure et une longue finale fraîche. C'est un vin idéal pour l'apéritif, les grillades, les salades et les plats exotiques.