Vacqueras "Rouge" Halos de Jupiter 2022

Notes de dégustation : Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs, de cerise noire, de mûre, de prune, avec une dimension plus méditerranéenne autour de la garrigue, du poivre, de la réglisse, du genévrier et des herbes sèches.

En bouche, c’est un rouge ample, dense et charnu, avec une matière généreuse et des tanins présents mais bien intégrés.

La finale est longue, épicée et chaleureuse.

Les Halos de Jupiter est un projet de négoce haut de gamme de la vallée du Rhône méridionale, créé par Philippe Cambie (décédé en 2021), œnologue très reconnu du Rhône Sud, et Michel Gassier, vigneron notamment lié au Château de Nages. 

Les Halos de Jupiter cherchent à proposer différentes expressions du Grenache à travers plusieurs appellations : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et Costières de Nîmes. 

Ce Vacqueyras Rouge est un assemblage dominé par la Grenache et complétée parde la Syrah. En 2022, seulement 6600 bouteilles de cette cuvée on été créées.

Potentiel de garde : 10 ans et plus