Pouilly-Fuissé "La Croix" Robert-Denogent 2022

Notes de dégustation : Nez expressif, sur la pêche blanche, les fruits jaunes, les fleurs et les agrumes, avec de légères notes épicées.

Bouche ample et précise, portée par une belle tension minérale. La matière est généreuse mais reste parfaitement équilibrée par la fraîcheur. Finale longue, saline et légèrement épicée.

Le Domaine Robert-Denogent, installé à Fuissé, est aujourd’hui dirigé par Nicolas et Antoine Denogent. Le domaine travaille notamment en biodynamie et privilégie des vinifications naturelles, avec levures indigènes et des élevages longs pour préserver l’expression des terroirs.

La cuvée La Croix 2022 est un 100 % Chardonnay, issu de vieilles vignes sur des sols mêlant limons et schistes reposant sur une roche d’origine volcanique. L’élevage long en fûts de plusieurs vins apporte de la profondeur sans masquer la minéralité naturelle du vin.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans