IGP Pays des Bouches du Rhône "chamcham" Mas de Valériole 2022

Notes de dégustation : Nez complexe sur le citron mûr, l’aubépine, l’acacia et l’ananas confit, avec de légères notes beurrées.

Bouche ample et soyeuse, avec une belle fraîcheur et une matière généreuse. Finale longue, saline et persistante.

Le Mas de Valériole, situé au cœur de la Camargue, est un domaine familial conduit en agriculture biologique. Son terroir fluvial et légèrement salin donne aux vins une identité très particulière.

La cuvée Cham Cham 2022 assemble Chardonnay et Vermentino, dans un style plus profond et gastronomique. L’élevage apporte du volume et de la complexité tout en préservant la fraîcheur et la salinité naturelles du vin.

Potentiel de garde : 6 à 9 ans