VDF "Viognier de Guigui" Domaine Striffling 2023

Note de dégustation : Le nez s’ouvre sur des notes d’abricot mûr, de pêche jaune, de poire, de fleurs blanches et de miel léger, accompagnées d’une touche plus exotique évoquant la mangue et les agrumes confits.

En bouche, le vin se montre ample et souple, avec une belle matière fruitée et une texture légèrement enveloppante. 

La finale est ronde, parfumée et délicatement fraîche, marquée par les fruits jaunes, les fleurs blanches et une légère touche miellée.

Le Domaine Striffling est un vignoble familial installé à Régnié-Durette, dont les racines remontent à 1678. Repris en 2012 par Guillaume Striffling, il s’inscrit aujourd’hui dans une nouvelle dynamique, alliant respect des traditions et regard contemporain sur le Beaujolais.

Conduit en agriculture biologique sur 13,5 hectares, le domaine travaille principalement le gamay, ainsi que le chardonnay et le viognier. Les vinifications privilégient des macérations traditionnelles et des élevages soignés, donnant naissance à des vins sincères, marqués par leur terroir granitique et une vraie identité de caractère.

Cette cuvée est conviviale pensée pour l’apéritif, ce viognier est vinifié en cuve afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique.

Potentiel de garde : à boire maintenant