Alsace "Altenbourg - Pinot Gris" Domaine weinbach 2022

Sa bouche : Ronde et veloutée, avec une belle richesse en milieu de bouche. Une douce sucrosité, souvent présente dans cette cuvée, est parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. Les saveurs s’étendent sur des notes de fruits confits et une minéralité élégante. Finale : Persistante et harmonieuse, mêlant puissance et raffinement.

Le Domaine Weinbach est une référence incontournable des vins d’Alsace, situé à Kaysersberg, au cœur de cette région viticole. Fondé en 1612 par les moines capucins, il tire son nom du ruisseau "Weinbach" qui traverse la propriété. Depuis des générations, la famille Faller est aux commandes, avec une philosophie centrée sur l’excellence et le respect de la nature.

Le domaine pratique la biodynamie depuis 1998, une approche qui reflète leur engagement pour des vins authentiques et vivants. Les 28 hectares de vignobles s'étendent sur des terroirs prestigieux tels que le Schlossberg, premier Grand Cru d’Alsace, ou encore le Furstentum et l'Altenbourg. Les cépages nobles alsaciens comme le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris y expriment toute leur finesse et leur complexité.

Les vins de Weinbach sont réputés pour leur pureté, leur intensité aromatique et leur équilibre parfait. Chaque cuvée raconte une histoire unique, mêlant le terroir, les millésimes et le savoir-faire familial. Ce domaine est une icône pour les amateurs de grands vins d’Alsace et incarne l’élégance et la richesse de cette région viticole.

Le Pinot Gris Altenbourg du Domaine Weinbach est une cuvée remarquable qui exprime la richesse et la complexité du terroir Altenbourg, situé juste en contrebas du prestigieux Grand Cru Furstentum. Ce terroir bénéficie d’un microclimat chaud et de sols marno-calcaires, offrant un cadre idéal pour le Pinot Gris, un cépage qui brille par son opulence et sa profondeur.

Fenêtre de garde : 2024-2035.