VDF "Volte Face" Domaine la Chance 2023

Note de dégustation : Nez intense sur les fruits rouges et noirs, avec des notes crayeuses et légèrement fumées.En bouche, des tanins fins et une belle générosité.

le Domaine La Chance, un domaine viticole situé à Turquant, près de Saumur, dans la vallée de la Loire.Il est dirigé par Jérôme et Christine, un couple passionné qui a quitté Paris en 2020 pour se consacrer à la viticulture.Ils ont acquis environ 6 hectares de vignes de Chenin et de Cabernet Franc sur le plateau calcaire dominant la Loire, à Montsoreau et Turquant.Leur approche est axée sur le respect du vivant, avec des pratiques biologiques en cours de certification et une vinification utilisant des levures indigènes et un minimum de sulfites si nécessaire.

100% Cabernet-Franc

À déguster dans les 3 à 5 ans