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Melon-mozzarella

Vins possibles avec ce plat : 

Pét Nat "Bulle d'Antan​​​​" Clos des Cordeliers

IGP Viognier"Sensation du Nord" P&C Bonnefond ​​2023

VDF Viognier J.BSouillard 2022

On mange quoi avec ça ?

Il est inutile d'aller chercher midi à 14h, un peu de melon et de mozzarella sur une planche apéro et on y va !

Ingrédients :

-         Sel et poivre (pour mémoire)

-         Huile d’olive extra vierge

-         Melons

-         Mozzarella

-         Basilic

-         Vinaigre de figue

Recette :

Je pense que la recette parle d’elle-même, on coupe les melons, on coupe la mozzarella, on les superpose une tranche sur 2, on fait une vinaigrette avec le reste des ingrédients et on sert sur les tranches. Et hop le tour est joué.

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