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Melon-mozzarella
Vins possibles avec ce plat :
Pét Nat "Bulle d'Antan" Clos des Cordeliers
IGP Viognier"Sensation du Nord" P&C Bonnefond 2023
VDF Viognier J.BSouillard 2022
Que pourriez-vous déguster avec cela ?
Il est inutile d'aller chercher midi à 14h, un peu de melon et de mozzarella sur une planche apéro et on y va !
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Sel et poivre | Au goût |
| Huile d’olive extra vierge | |
| Melons | |
| Mozzarella | |
| Basilic | |
| Vinaigre de figue |
Recette :
Je pense que la recette parle d’elle-même, on coupe les melons, on coupe la mozzarella, on les superpose une tranche sur 2, on fait une vinaigrette avec le reste des ingrédients et on sert sur les tranches. Et hop, le tour est joué !
Bon appétit !
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