Arbois "Trousseau en Amphore" Domaine Tissot 2024

Nez : la noix fraîche rencontre la bergamote et le yuzu. À l’aération apparaissent l’abricot confit, le curry doux et une touche de gingembre.

À Montigny-lès-Arsures, Bénédicte et Stéphane Tissot révèlent la diversité des terroirs du Jura à travers des cuvées qui expriment chacune leur lieu d’origine. Cultivées en biodynamie certifiée Demeter, leurs vignes donnent naissance à des vins précis et singuliers, élaborés avec des levures naturelles et peu de soufre. Une belle invitation à découvrir toutes les nuances du vignoble jurassien. 

Issu de plusieurs terroirs d’Arbois cultivés en biodynamie, ce trousseau est élevé en amphore pendant six mois. Cet élevage laisse toute la place au fruit et au toucher du vin. Sur le millésime 2024, la cuvée se montre particulièrement vibrante : un rouge jurassien plein d’éclat, à la fois gourmand et délicat.
Potentiel de garde : à découvrir dès aujourd’hui, en l’ouvrant une à deux heures avant le service, ou à conserver jusqu’en 2039 dans une bonne cave.