VDF "Nuage Magique" La Petit Odyssée 2022 (pet nat)

Notes de dégustation : Nez gourmand sur la fraise, la framboise et les fruits rouges, avec des notes de réglisse, de pamplemousse rose et de fruits exotiques.

Bouche fraîche et légère, portée par une bulle fine, une belle acidité et un fruit très expressif. Finale vive, fruitée et légèrement épicée.

La Petite Odyssée travaille dans une approche naturelle, avec vendanges manuelles, levures indigènes et vinifications peu interventionnistes.

La cuvée Nuage Magique 2022 assemble Merlot, Abouriou et Cabernet Sauvignon. Les cépages sont vinifiés séparément en cuves inox et vieux demi-muids, puis assemblés. La prise de mousse se fait naturellement en bouteille, sans filtration ni ajout de soufre.

Potentiel de garde : 2 à 4 ans