Alsace Grand Cru "Kirchberg Gewurztraminer" Henry Fuchs 2022

La bouche est ample mais fraîche grâce à une belle acidité qui étire le vin en longueur. On retrouve les arômes de fruits exotiques en bouche.

Le Domaine Henry Fuchs, situé à Ribeauvillé en Alsace, est une exploitation familiale qui incarne tradition et modernité. Fondé en 1922, il est aujourd’hui dirigé par Paul et Julie Fuchs, représentant la quatrième génération de vignerons. Ils se sont engagés dans une viticulture biologique certifiée depuis 2011, en mettant l'accent sur le respect du sol et de la biodiversité.

Le domaine s'étend sur 10 hectares de vignes, avec une prédilection pour les grands cépages alsaciens : Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris. Les vins du domaine se distinguent par leur précision, leur fraîcheur et leur expression fidèle du terroir. Leur Riesling notamment, issu du Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, est très apprécié pour sa minéralité et sa profondeur.

Paul et Julie mêlent techniques traditionnelles et innovations, élaborant des vins à la fois accessibles et complexes, souvent vinifiés avec des levures indigènes. Leur philosophie : produire des vins authentiques qui respectent la nature et racontent l’histoire de leur terroir.

La cuvée Kirchberg de Ribeauvillé est issue d'un terroir classé Grand Cru. Ce terroir est réputé pour ses sols marno-calcaro-gréseux, une altitude entre 270 et 350 mètres et une exposition sud/sud-ouest, offrant des conditions idéales pour des vins à la fois complexes, frais et équilibrés.

Cette cuvée est dotée d’un bon potentiel de garde, autour de 10 à 15 ans.