Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" Eric de Suremain 2020

Note de dégustation :

Le nez présente des notes de fruits noirs et rouges, touche de mûre, épices douces, légère note boisée.

La bouche est structurée, avec une matière ample et des tanins présents mais mûrs. Belle longueur avec une finale légèrement saline.

2020 et un millésime de garde, alliant puissance et précision, avec un beau potentiel d’évolution.

Le domaine Éric de Suremain est situé à Monthélie, il s’attache à produire des vins fidèles à leur terroir, en agriculture biologique.

Cependant, le domaine suite à des soucis au niveau du fermage de leurs vignes (qui ne leur appartiennent pas) a décidé d'arrêter leur activité. Ils vendent le reste de leur stock afin d'arrêter leur métier. 

Cuvée emblématique du domaine Sur la Velle est issue d’un climat de premier plan à Monthélie, exposé majoritairement au sud, sur des sols de calcaires graveleux mêlés d’argiles et de marnes. 

Cette cuvée incarne parfaitement le style de Monthélie : un équilibre entre la finesse de Volnay et la structure de Pommard, avec une identité propre, plus terrienne et légèrement sauvage.

potentiel de Garde : 7 à 10 ans