Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Serafin 2022

Notes de dégustation : Nez profond sur la mûre, la myrtille et la cerise noire, accompagné de notes florales, épicées et légèrement graphite.

Bouche ample, dense et élégante, avec une matière soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur. Finale très longue, racée et persistante.

Le Domaine Sérafin Père & Fils, installé à Gevrey-Chambertin, est aujourd’hui dirigé par Karine Sérafin et Frédérique Goulley. Ce petit domaine d’environ 6 hectares travaille avec beaucoup de soin et privilégie des vins profonds, précis et capables de longues évolutions.

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2022, élaboré à partir de Pinot Noir, combine la richesse naturelle du millésime avec la finesse et l’élégance caractéristiques du cru. Le résultat est un vin puissant mais délicat, déjà remarquable aujourd’hui et surtout construit pour évoluer lentement en bouteille.

Potentiel de garde : 20 à 30 ans